南投縣信義鄉同富國中推展技藝教育升級版,獲得社企老闆吳佳懋引進台灣原聲教育協會等資源挹注,城市部落原住民風味餐主廚詹有泉力挺「原鄉小廚師當家計畫」,昨起率助理等到同富開課傳授廚藝,計畫融合原鄉文化教學,一年後在玉山星空下驗收成果,畢業可就業並接受市場考驗;參加的同學都說課程很實用很讚。
同富國中從全校150名同學中,挑選出10名對廚藝有興趣的同學參加「原鄉小廚師當家計畫」,昨午舉辦奉茶拜師學藝儀式;詹有泉帶助理從切菜教起,同學都說,課程很實用,希望學得一技之長就業。
吳佳懋說,今年七月從校長口中得知學生愈來愈少,希望透過技藝教學升級爭取更多學生,他覺得構想很好就結合逢甲與暨南大學等,幫同富國中開設原住民廚藝課程,每周四下午上基本廚藝訓練。

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