台東縣政府原住民行政處 @ 老頭碎碎唸

台東卑南鄉射馬干山部落一帶山區，近來有一處約10公頃的山坡地上的好幾百棵楓香樹全被砍光，住在山坡地下方的居民，憂心水土保持遭破壞，汛期恐引發土石流或走山。不過，台東縣政府原住民行政處表示，經查地主無違法。

縣府原民處表示，經查該10公頃共有4筆土地，3筆由非原住民所承租，地面現況都是在進行伐柴，並未有破壞水土或是開挖的狀況，且土地為農牧用地，依法可處分地上物，另1筆則為林業用地，屬私人原住民保留地。

射馬干山這處山坡地上的楓香樹，全部被砍光，由於有的樹幹已經長到1個人環抱，有的樹且被連根挖除，導致整個山坡地宛如被剃了光頭一樣；讓居民非常擔心引發土石流威脅生命財產安全。

老頭碎碎唸發表在痞客邦留言(0) 人氣()

台東南迴線各鄉鎮近年來推動健康無毒的部落在地食材，並舉辦野菜實作課程，昨天上午十多名學員將住家附近唾手可得假酸漿、刺蔥等原住民野菜融入水餃、麵疙瘩中，別有一番風味，也更貼近大眾口味。

為推動南迴原鄉部落農產，提升原住民農戶的收益，台東縣府輔導部落栽種無毒野菜，迄今已有十餘公頃成果，今年再開辦原住民美食研習，由熟悉台東部落野菜的專業講師郭秋孜，教授各式創意野菜料理，昨天上午舉行成果發表，學員也在金峰鄉霎時客棧開始試賣。

郭秋孜表示，原住民野菜不只有傳統吃法，發揮巧思也能巧妙融入大眾接受的菜色中，水餃是第一個嘗試的，例如水餃內餡除了絞肉，可加入假酸漿、檸檬、洋蔥等混合，顏色多元，吃起來清淡不黏膩，刺蔥雞是以刺蔥與雞肉塊拌炒，味道香甜又特別，經過一個半月的課程，學員們再加以創新，有更多原住民美食展現。

老頭碎碎唸發表在痞客邦留言(0) 人氣()

南迴線各鄉鎮近年來推動健康無毒的部落在地食材，並舉辦野菜實作課程，今天上午10多名學員將住家附近唾手可得假酸漿、刺蔥等原住民野菜融入水餃、麵疙瘩中，別有一番風味，也更貼近大眾口味。

為推動南迴原鄉部落農產，提升原住民農戶的收益，縣府輔導部落栽種無毒野菜，迄今已有10餘公頃成果，今年再開辦原住民美食研習，由熟悉台東部落野菜的專業講師郭秋孜，教授各式創意野菜料理，今天上午舉行成果發表，學員也在金峰鄉霎時客棧開始試賣。

郭秋孜表示，原住民野菜不只有傳統吃法，發揮巧思也能巧妙融入大眾接受的菜色中，水餃是第一個嘗試的例如水餃內餡除了絞肉，可加入假酸漿、檸檬、洋蔥等混合，顏色多元，吃起來清淡不黏膩，刺蔥雞是以刺蔥與雞肉塊拌炒，味道香甜又特別，經過一個半月的課程，學員們再加以創新，有更多原住民美食展現。

老頭碎碎唸發表在痞客邦留言(0) 人氣()

老頭碎碎唸