老頭碎碎唸

“They don't know how to make them here,” he said. “What they call a gimlet is just
some lime or lemon juice and gin with a dash of sugar and bitters. A real gimlet is
half gin and half Rose's Lime Juice and nothing else. It beats martinis hollow. ”

在作家錢德勒筆下《漫長的告別》（The Long Goodbye）曾提到一段：「他們根本不知道要怎麼調配一杯gimlet，隨便一些萊姆汁或檸檬汁什麼的，加上琴酒、糖和苦精，這就是那些傢夥所謂的gimlet。但真正的gimlet，應該是半份琴酒加上半份玫瑰牌萊姆汁，除此之外什麼都不能有！」

“Gimlet”是一款經典的短飲雞尾酒，19世紀後期在英國皇家海軍流行，有位名叫Thomas Desmond Gimlette爵士的外科大夫於英國海軍的軍艦上，當時軍艦上的軍官會獲得琴酒的配給，而船員是獲得萊姆汁，軍醫Gimlet想出一個好點子，就是將琴酒和萊姆汁混合，就成了這杯酒”Gimlet”。

Gimlet配料：
40毫升琴酒
20毫升Rose牌酸橙汁（Rose’s Lime Juice）

Gimle調酒方式：
將琴酒和酸橙汁混合冰塊後在雪克杯中搖勻，倒入Short Drink杯中，最後用一片檸檬點綴。