台東市阿美族64歲婦女潘秀美雖非客家人,卻擁有一雙做客家粄粽(粿粽)的巧手,每年端午必做粿粽給子女吃;她說,她吃的不只是美味與節慶感,還有幼年家貧獲客家鄰居幫助的感動回憶,也因著這份謝意,她才自學粄粽。
粄粽是客家傳統粽,但因糯米磨製、備料耗時費力,時至今日,即使是在客家庄也不易品嘗到這傳統佳餚。潘秀美是阿美族人,夫家也非客家人,卻很堅持每年端午做粄粽吃。
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- May 30 Tue 2017 23:01
台東市阿美族64歲婦女潘秀美雖非客家人,卻擁有一雙做客家粄粽(粿粽)的巧手