為提升原住民的就業技能，台北市職能發展學院與台北市原住民族事務委員會合辦「時尚烘焙班」，由專業訓練師教導28名學員製作各式西點、蛋糕和麵包等，為期1個多月的課程結束後，昨天舉行結訓成果展，學員們端出30多道烘焙製品，開心分享學習成果；不少糕點內，還加入原住民喜愛的馬告和小米酒，增添特殊風味。
成果展現場擺放了鳳梨酥、杯子蛋糕、吐司、太陽餅、花蓮薯等30多樣點心，供前來共襄盛舉的學員親友品嘗。台北市職能發展學院副主任陳銘章表示，用原住民特色香料提味的馬告雞湯，在炎熱的夏天喝起來倍感清爽，令他印象深刻；而以小米製作的麵包帶有獨特清香，也讓現場民眾相當驚豔。
