行政院農委會水土保持局昨天首度在花蓮召開「花東農村e點通」活動說明會，「金剛山下的稻田投手」林張凱耀、「三代承傳的文旦農鄭雙慶」，以及「紅糯米王子」蕭明山等人，暢談奮鬥心路歷程，令人感佩。
阿美族青農林張凱耀說，他曾是球隊王牌投手，在一次手臂嚴重骨折意外後，打斷了他的棒球夢，返鄉決定以自然農法種出天然好米，在父親傳授農作知識下，經過評鑑，他得到75分食味值（是以儀器檢測稻米所含的蛋白質、澱粉、水份等比例，分數愈高代表米愈好吃），讓他信心大增。
他的農田位於金剛山下，命名為「金剛米」，透過網路平台，銷售量佔了六成，通路商與自售各佔兩成，穩定了售米管道，「每一球都不容閃失，我是用投手奮力投球的心態，耕耘綠色田野領域。」
