老頭碎碎唸

在辦公室聽到同事分享一個故事說以前在夜市擺攤，發現有一個老鼠洞都會固定有一隻老鼠在晚上進出找東西吃，他們就很無聊每天都把賣剩的食物丟進洞裡面餵老鼠吃，本來老鼠還會跑出來找東西吃，長期下來老鼠也慢慢不會出來找東西吃就每天吃人丟進洞裡的食物了，開始習慣被人類豢養了失去覓食的動力。
 
他們說每天丟食物一個月後，發現老鼠變太胖了，相對之下洞變太小已經出不來，只剩下一顆顆頭可以冒出洞裡，就開始不餵老鼠東西吃，她們說後面就沒看到老鼠從那個洞裡面進出了，應該從其他地方找到出口找東西吃。

禮拜天早上聽到鳥叫聲在我陽台上，以為是固定會來的八哥，結果意外發現是一隻斑鳩(珠頸斑鳩)在我家陽台的廢花盆上面築巢孵蛋，根據我媽說已經孵了2-3天而且有2顆蛋了，根據上網查詢孵蛋出來的時間，應該有一個月的時間可以觀察。
  
斑鳩的孵蛋時間表
產卵到孵化：約14-16天
幼鳥誕生到離巢：約14天

People say that you are going a wrong way when it’s simply a way of your own.
人們常說你走錯路了，但其實你只是在走自己的路。—安潔莉娜・裘莉（Angelina Jolie），美知名女演員
最近在生活中遇到許多人的建議，我可以怎麼走會比較好，但是只有我自己知道我自己要的終點

也許人都喜歡替別人下指導棋，但我就是不按牌理出牌的人，永遠抱持「彎路跟直路都可以到終點，但彎路可以累計更多經驗，那為什麼一定要走直路」的觀念，但是也不知道自己是否正確，但是自從看到安潔莉娜・裘莉（Angelina Jolie）這句話跟讓我這幾年的困惑瞬間解開了。
另外插畫家 Duncan Design「繞路其實沒什麼不好，因為沒有路是白走的」
   

   
最近最令我傷心的事情就是我的心目中永遠的女神徐若瑄Vivian要結婚了，看著網路上面的新聞說法與漂亮的婚紗照，發現兩份報紙不同的說法反而引起我的好奇，就是賈永婕的贈送的禮服，因為Vivian結婚訊息是去Vera Wang婚紗店訂製被偷拍而公開婚訊，那婚紗拍照反而是賈永婕提供的訂製服，感覺很奇怪，結果發現兩份報紙說法也不同，小小粉絲希望那還是不穿最好。
   

今天跟以前同事聚餐提到，某公司因為準備上市挖來一個有輔導上市經驗的總經理來，因為該公司是一個標準的台灣家族企業公司，一切都是老闆說的算，而且老闆身邊一堆弄臣們也在鬥爭與排外，所以空降主管都很難生存下來，那時候聽說就替那位總經理捏把冷汗，也想私底下開賭盤可以撐多久，結果最近吃飯聽到那位總經理已經畢業了。
原因也很好笑，總經理來了以後把集團所有的會計系統、績效目標與人資架構都大幅的調整與導入新觀念，也讓許多從基層一路爬上上來的主管們為了學新東西苦不堪言，但是也很佩服總經理的能力把公司管理有方，但是因為把太多事情都清楚與制度化，也跟老闆常常有一些口角與觀念的糾紛產生，但公司的上市時間表與申請流程也上了軌道，所以老闆也開始慢慢冷落總經理，只是還是找不到藉口請他離開。
結果某天內部主管級的內訓課程，某位主管上課有準備錄音筆來做筆記，總經理上課到一半就感嘆公司的內部制度混亂與對公司的感嘆，那位老闆貼身主管把全程都錄音下來，一下課馬上就送到老板手上，對於老闆來說很開心終於找到藉口了，所以隔天馬上就請總經理離開了。

某天晚上跟一位香港來在台灣與中國工作多年餐飲業主管一起聚餐在台北京星港式飲茶，他目前在宜蘭羅東經營一家港式餐廳。提到今年的營業額狀況去年的總計營業額讓我驚艷的數字，但是提到去年下半年營業額與上半年比較大約下滑約三成。
很好奇的詢問他，以宜蘭羅東屬於一個極小市場，雖然提到當地的房租價格與地點十分好，但是如何能為營運狀況那麼好與今年為什麼會下滑，這點我是真的很好奇。
他分析給我聽，由於主要來的客群有當地民眾與觀光客為主，因為雪山隧道的開通之後，觀光客的來客人數暴增，在羅東整個地區也只有兩家港式料理並搭配與那又與周邊的民宿業者合作推薦觀光客前來消費有優惠，所以營業額還有一個維持令人驚艷的成果，觀光效益產生也有許多中南部的客群專程來吃。
但是由於宜蘭沒有太多娛樂區域(紅燈區)，所以很多師傅都是孤家寡人，雖然加薪但是還是無法忍受寂寞陸續離職，所以餐廳口味不是很穩定，導致餐廳營業額開始下滑，有問他餐廳師傅真的那麼重要嗎？

在他巔峰之際，他很跩很自信，很喧囂也很臭屁。
 
從高中的超級星期天開始陪伴我們長大的吳宗憲，少見吳宗憲的正面而且非他轉投資LED新聞，覺得這則新聞內容這很有趣也很正面，就在臉書上面跟朋友討論分享，反而他說過去各電視台台每天都可看到他時不覺有趣而且有梗，但現在只有一台唯一個節目時，反而可細細看出他的功力！

今天跟同學開會討論有關學校要交的產業報告主題擬定與細節等方向，由於大家都是來自於不同產業的基層主管或員工，所以在會議中大家提出很多不同公司案例來討論發想，但是可以發現每次討論主題都只有2-3人發言討論，發現到其他人對於非自己工作產業或品牌資訊毫無了解或認知，原來大家都只FOCUS在自己的工作產業或小圈圈之中。
如同亞洲名廚江振誠先生在初心這本書中說過：
一旦自滿，就不會進步，我想這也是許多亞洲廚師無法精進並踏上世界舞台的重要原因。
古人常說「學無止境」，不只在餐飲，任何行業都一樣，如果不往前進，只能停留在原來的位置，那麼很容易就被淘汰掉了。」--摘自《江振誠．初心》。

因為最近公司正好要找新血加入，就跟一個年輕創業家聊天談到招募新血該注意事項，他說他們最近遇到一個28歲的私立大學的日文系畢業生來應徵需要技術的工作，因為沒有該產業的技術與經驗，從零到出師要培養大概至少半年的時間，從基本的前後作業流程，例如：接聽電話、安排預約本、待客、送客、產品與服務的了解，與專業訓練開始，所以要求對方需要繳交2.5萬元的保證金，他才願意錄取，那對方也願意繳交保證金，所以就錄取了。
結果報到當天說身體不舒服需要請假，本來說好請三天假期，又多請兩天假，就這樣等了一個禮拜終於等到對方報到了，也繳交保證金了，因為沒有技術就從學徒開始，第二天發現他接聽客人電話會掉東掉西有很大的問題，就想說讓她轉作後勤好了，請他做商品庫存統計。
結果發現他光是設計EXECEL統計報表就花一整天的時間，重點也沒做出任何表單，那隔天他就教對方怎麼運用EXECEL來設計表格，結果半天對方還是學不會也態度有點差了表示不想學習，他就設計一個表格請對方直接填入就好，結果她把表格算式搞亂也把它刪除了，我朋友又重新設計一個新的表格請她做好商品統計，我朋友也就給對方一個學習期限，希望可以回家學習EXECEL的使用，那明天早上會進行測驗。

今天上班聽到同事說晚上要跟空姐聯誼(長榮或中華)聚餐，今天這樣穿衣服會不會不夠帥或得體，就跟他說那先要租一台BMW也可以順道送空姐回家也有禮貌，他說空姐現在都要Ferrari或MASERATI，開BMW追空姐有點不夠看了，而且他就有一台BMW，那為什麼要去租一台BMW
默默只能回應他，可以跟復興或遠東聯誼就好，應該不會那麼挑車子了，辦公室一陣爆笑聲
後半段，他又想跟空姐說合作廠商有提供團購高級保養品折扣訊息應該可以打開話夾子吧，又說空姐每天都在機場的免稅商店買這些保養品，應該沒有吸引力了，還是不要提這種丟臉的話題。
默默只能回應他，你可以跟國內線的空姐聯誼，比較少去逛免稅商店應該比較有吸引力，辦公室一陣爆笑聲，同事就說要我安靜了