農委會台東區農改場繼台東雜糧三寶「小米、樹豆及紅藜」,再推原住民食用的木虌果,與苦瓜同居茄紅素含量最高作物,歐美譽為「天堂來的果實」,將技轉育苗及保健品產製技術。
原來台東不只有全營養食物,被指定作為太空人食品的紅藜,以及一樣是高營養的小米、樹豆這三寶;台東區農業改良場場長陳信言公布,茄紅素是番茄的83倍,跟苦瓜一樣高居茄紅素最高含量的作物木虌果,已完成育種技術,並已委由國立屏東科技大學生物科技系教授黃卓治研發出保健食品。
農委會說明,而茄紅素(Lycopene)是一種天然色素,屬於類胡蘿蔔素的一種。

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