個人很愛吃臭臭鍋(台式小火鍋)，尤其特別偏愛大呼過癮或五味臭臭鍋，因為可以白飯、飲料跟冰淇淋吃到飽，所以都會特別注意這方面的餐廳資訊，最近經過市民大道就發現有一家開幕的小火鍋「湯霸臭臭鍋」就想要找時間來品嚐一下。
▲外面都有把火鍋做成裝飾，吸引到我的注意，就很想來吃看看
▲加菜火鍋料價格部分還是比外面臭臭鍋便宜很多
價格部分跟一般外面的臭臭鍋價格差不多，只是少一顆雞蛋(要另外加10塊錢)，這次是點牛肉的臭臭鍋(120元)，上菜以後才發現肉的量比外面臭臭鍋多很多，只是整體火鍋料與大白菜，跟五味臭臭鍋比較起還是偏少一些，只是給的牛肉真的很多，而且還有兩顆蛤蜊比外面感覺好很多，可以列為第二順位比我最愛的五味臭臭差幾分而已。
▲火鍋湯頭偏清淡一些，整體口味還是不錯，牛肉真的很多
▲他們的上菜口跟醬料區，也保持很乾淨整體衛生環境不錯
飲料跟冰淇淋也不錯，是提供百事可樂與小美冰淇淋，不錯吃也不錯喝
▲飲料是少見的使用百事可樂，一般都是只用紅茶或可口可樂，而冰淇淋是用小美冰淇淋味道還不錯
「湯霸臭臭鍋」餐廳資訊
「湯霸臭臭鍋」忠孝店
地址:台北市大安區市民大道四段82號
聯絡電話:02-2731-5816
營業時間:11:00–23:00
有關「湯霸臭臭鍋」餐廳介紹資料如下
2009年，湯霸在台北正式成立了……
湯霸創辦人吳萬帝先生，餐飲界人稱「吳師」，自民國五十幾年起，即投入餐飲事業，從小小學徒白手起家，歷經四十餘年火喉，於中式料理頗有造詣，在業界亦佔有一席之地，曾任海中天、帝都、圍爐火鍋……等知名餐飲之主廚。
「簡單的料理，才能描繪出食材之美；而湯頭，更是簡單料理之精髓所在。」秉持如此信念的吳師，以畢生見聞，熬煮出一鍋甘醇好湯頭，以此湯佐入新鮮食材，不需繁複的烹調過程，每道都是好料理。
為了能讓更多人能品嚐此湯，吳師於2009年毅然成立「湯霸餐飲」，在北縣淡水之淡江學區，推出價位親民的臭臭鍋，並以八種不同的獨家口味問世；「湯霸」甫上市即獲得淡江學子青睞，不但佳評如潮，來客數亦遙遙領先其他同業。
幾經思量，吳師決定設立加盟體系，讓有志於餐飲業的朋友們，能透過「湯霸餐飲」以最便捷的方式創業；2010年四月於北縣汐止開設加盟店，同年六月再於北市通化街成立第二家加盟店，目前北台灣已開立近十家加盟店……
「湯霸」，顧名思義為湯中之霸，非是自豪的表徵，而是對口味的自信與堅持，也希望這種對料理的執著，能予顧客們不同層次的味覺感動，更讓味蕾上的滿足，昇華為心靈的幸福；吳師說：「為在乎的人，料理一份幸福，這就是湯霸的精神。」 資料來源 湯霸官方網站http://www.tombar.com.tw/index.htm
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