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當肯面對自己的失敗,重新調製,只要你繼續努力
顧客與全世界的調酒師,都會助你一臂之力,調酒師就是這樣的工作
辛辣琴酒、辛辣雪莉酒、都伯尼特、柳橙甜酒,這三種酒有一個共通點,白酒、雪莉酒、紅酒,都是酒精濃度低,口感纖細,直接喝也很美味。
但是把美味的調酒攪在一起,有時會破壞平衡,變的非常難喝。
我常常在想為什麼這杯酒叫做『調酒師』
我的技術,是否有讓酒變的更好喝?
是否有把好味道傳達給客人?
有沒有多做了多餘的動作?
調酒師(bartender)
辛辣琴酒 dry gin 15 ml
辛辣雪莉酒 dry sherry 15 ml
不甜苦艾酒 dry vermouth 15 ml
都伯尼特 Dubonnet 15 ml
柳橙甜酒 orange curacao 1dash
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