每年8月最後一個星期三，在西班牙瓦倫西亞地區(valencia)的布尼奧爾鎮都舉行一年一度的民間傳統節日蕃茄節(tomato festival)-“蕃茄大戰”（Tomatina Tomato Fight）。
“蕃茄大戰”在Buñol鎮中心人民廣場開始，市政府將蕃茄用卡車運送到街道兩側，當作“大戰”用的“彈藥” ，隨著一聲令下，成千上萬的“戰 士”手抓熟透了的又大又紅的蕃茄，向身旁素不相識的“敵人”的頭上或者身上其他部位投擲、搓揉，不一會兒就個個渾身上下都是紅糊糊的蕃茄汁，整個街道也成了一條“蕃茄河”。隨著從一個陽臺上發出的火箭信號，“蕃茄大戰”宣告結束。
Buñol小城市民和成千上萬的志願者紛紛投入另一場戰鬥打掃街道，整個廣場和街道被打掃得乾淨如初，Buñol城又恢復了往常的寧靜，番茄大戰約有30000人參加，數倍於布尼奧爾正常人口9000人。由於布尼奧爾的住宿條件有限，因此許多參與者住在瓦倫西亞，而乘汽車或火車來到距瓦倫西亞38公里的布尼奧爾小鎮。街道兩旁的商店在番茄大戰前緊閉門窗，並用塑料布遮蓋，以免在大戰中被弄髒。
傳說中蕃茄大戰的起源有兩種：一是有一個街頭樂器演奏者，因為技巧很差，演奏的音樂實在不堪入耳，而引起路人一陣憤怒，紛紛拿起路邊攤販的蕃茄砸向這個演奏者；另一種比較可靠的傳說起源於一九四五年，有一天眾多的年輕人在鎮上廣場觀賞嘉年華遊行，因情況混亂，導致一名青年跌倒，憤怒的他便拿身邊的人出氣，打成一團，正好附近有一個水果攤，發狂似的群眾拿起蕃茄互砸，直到警方制止。
隔年的同一天，心有不甘的青年自備蕃茄再度回到原地，掀起一場紅色戰爭，也是引來警方的關切。雖然蕃茄大戰未曾合法，但當地民眾對這不具傷害的發洩方法相當感興趣，因此一九七五年，該鎮正式宣佈蕃茄大戰為合法的活動。
參考資料 http://web.nchu.edu.tw/~octavioliu/latomatina2.htm
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