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台東縣衛生局接獲通報,兩戶民眾家族聚餐時食用自製的傳統美食「阿拜」(類似粽子),1小時後開始出現喉嚨痛、虛熱倦怠、頭暈、意識紊亂、妄想及複視等症狀,所幸緊急就醫後已無大礙;衛生局將剩餘的「阿拜」與外層包裹的葉片送驗,發現葉片中含有「曼陀羅」葉,且具神經毒性的生物鹼,原來是民眾將有毒的曼陀羅葉誤認為為平時慣用的「假酸漿葉」,才導致這場意外。
「阿拜」(原住民語)是原住民慶祝豐收、祭拜祖先或各種節慶常備的傳統美食,製作方式是在糯米或小米中放入豬肉內餡,再用假酸漿葉做為內層葉包覆,外層再裹以月桃葉後蒸煮;食用時需拆掉外層月桃葉,而內層的假酸漿葉則可連同糯米、小米一起吃。
食藥署表示,曼陀羅葉片外觀及葉脈與假酸漿葉極為相似,但葉形較假酸漿葉為大2至3倍,兩種植物花型上有差異,假酸漿的花序呈圓錐狀、有粗毛,而曼陀羅的花呈喇叭狀,類似漏斗型,但單從葉片外觀判斷極容易混淆。
曼陀羅全株都有毒性,其中以果實及種子毒性最大,含具神經毒性的顛茄烷類生物鹼,主要毒素成分為東莨菪鹼及莨菪鹼,會使誤食者出現口乾舌燥、皮膚潮紅、心跳呼吸加快、頭暈,接著可能出現幻聽、幻覺、意識模糊、妄想等神經系統症狀。
食藥署表示,國內已發生多起民眾誤食有毒植物的中毒案例,大多都是有毒植物與一般食性植物外觀相似,例如誤食外型類似芋頭的姑婆芋;引起的中毒症狀輕則腸胃不適,重則傷害中樞神經系統,甚至危害生命。
食藥署呼籲,民眾切勿自行採摘來路不明的植物,若出現生理不適症狀,應儘速就醫並保留吃剩的檢體,以利正確診斷與治療。
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