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台北市行之有年「牛肉麵節」要不要續辦的議題引發廣泛討論,商業發展研究院2011年起開始進行有關「節慶活動帶動地方經濟」研究,曾探討由地方團體或政府發起的「節慶活動」,是否也能如企業經營一般找到自己的價值定位與永續經營的商業模式。
一般而言,地方節慶活動可分為傳統民俗、宗教信仰、原住民慶典、文化藝術、地方特產、特殊景觀等類別。其中像民俗與宗教類的活動,由於與民眾有頗強的文化生活和心理連結,往往獲得人民自動自發的支持,較不擔心辦理上的永續問題。
然而,各地近年舉辦的牛肉麵節、花火節、美食節等文化節慶活動,多由中央或地方政府發起,是希望提振地方經濟發展。
但可能因舉辦的經費、創新性及帶給地方的效益遭遇瓶頸,導致立意甚佳的活動出現停辦或變調的情形。
商發院探討「活動帶動地方之創新商業模式」時,試圖以企管領域中的「商業模式」基本架構,包括「服務/產品、行銷/通路/交易方式、組織管理/運作方式、定位/價值主張」等四大面向為基礎,透過解析國內外各種代表性的案例,瞭解活動是否可以及如何為地方帶來創新改變,以及永續的自主經營。
以台中市天津路服飾商圈為例,原先客層結構以批發客為主,一周除兩個批發日外,其他日子的遊客或散客都很零落,店家大多生意清淡,而且商圈店家有庫存壓力。
為協助店家解決問題,商圈管委會想出兩個活動─夏日的「曬衣節」與冬日的「年貨大街」,協助商圈店家出清春夏及秋冬庫存。
天津路服飾商圈透過協會組織的系統化運作,每次活動舉辦前即確立該次活動欲帶給商圈的目標和效益,在分工明確且向心力緊密的團隊編組下,總能發想並實現各種趨勢話題的行銷創意,開啟每一次活動的消費商機。
另外,委員會又注意到創造會員與非會員店家的差異化商機,例如讓消費者只在購買會員店家商品時,才能集點換購紀念品,提高店家加入協會組織的意願,並從活動中提高收益,也因此願意繳交會費來支持活動持續辦理。
而「年貨大街」活動合作廠商繳交的回饋金,也讓天津路商圈形成自給自足的商業模式。
辦理活動過程除可設計經費來源機制外,也可策略性的提升地方的服務素質,爭取更多的商機。
以嘉義縣新港商圈而言,商圈辦活動除帶動店家開始研發新包裝、新產品,商圈發展協會也從活動主題上創新,例如為引導商圈店家美化店面並跟上綠化趨勢,即舉辦綠美化比賽。
為增進店家對商圈人文地理的瞭解,以便向遊客推薦與說明,舉辦商圈導覽比賽;為提升店家外語能力以與國際接軌,補助店家的英、日文進修,並於主要的「嘉年華」活動增加外語話劇節目,許多商圈店家都熱情參與,藉此帶動地方的服務能量並改善消費環境。
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