因為這次講座真的內容很豐富 將會分成三個大塊與大家分享,"楊儒門"顧問篇、"洪震宇"老師與"楊儒門與洪震宇對談"等三大部分。
大家聽到楊儒門都會聯想到白米炸彈客,就是當初為表達「反對稻米進口,要求政府重視農民生計」,楊儒門在台北市放置多次爆裂物,企圖以激烈的手段引起社會關注這個議題,因此被警方及媒體稱為「白米炸彈客」,他在2004年被捕入獄,2007年獲得總統特赦。
這次講座聽到由楊儒門擔任主講人之一,我不免對楊儒門的角色轉換感到好奇,所以就參加此次的講座,當實際面對楊儒門的感覺跟報導上面的「白米炸彈客」的形象完全不一樣,這個人演講的口才十分流暢、台灣農業的歷史背景清楚與濃濃的台灣國語,跟想像中完全的不一樣的一個人。
「農學市集」的緣起
講座中有提到,根本有去香港參訪看到大埔太和農墟、天星碼頭農墟與屯門農墟等三個農民市集,就想把別人的成功模式引回台灣來執行,讓農夫可以直接面對消費者,由農夫自己來介紹他的產品與想法,讓消費者可以更了解這商品內容與真正價值。
http://www.lowcarbonliving.hk/chi/lowcarbonfoodchoice-organicfarmersmarket-trachi(1).aspx
「248農學市集」的由來
原農學市集位於台北市忠孝東路4段248巷內為了不忘本,所以就叫做248,而「農學市集」背後有其命名的意涵,「農學」意味著生活者要向生產者學習、生產者要跟環境學習。「市集」則意味著這個團體將是生產者與生活者的組合,人與人的聚集交會,當生活者與生產者與環境形成三方友善關係,人與土地的關係也就能永續地良好下去了。
成功的農學市集三大要素:農友、消費者與現場工作人員,透過三者的運轉,工作人員與農友的溝通,工作人員的宣傳吸引消費者,消費者與農友發生購買行為形成一個完整的農學市集的運作模式。
所以店面就一直開下去了,從248街邊市集,天母農學園,因為有扶持許多品牌起來,所以慢慢開進百貨公司,過程中也有受到農友的質疑,但是學會了解農友的需求,因為相信自己的商品品質,所以可以找尋更有利的銷售點與模式。
l 天母農學園 台北市士林區士東路286巷31號
l A11農學園 台北市信義區松壽路11號
l 板橋環球農學園 環球購物中心板橋店B1
l SOFR3SH 台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號B1
l 猴硐生態教育園區 新北市瑞芳區九芎橋路78號
執行農業改革的心路歷程
台灣農業缺少好的「產銷模式」與對於「農業的尊重感」
(1) 台灣目前的產銷模式失衡,還是一樣經過小盤、中盤、大盤的層層剝削,農民還是一樣難以獲利,又怎麼有辦法支援農民繼續下去呢,所以陸續有成立248農學市集、合樸農學市集、興大有機農夫市集…等,透過市集都是提供生產者與消費者直接面對面的平台,減少剝削的機會與增加農夫直接產品介紹的機會與空間。
(2) 台灣人對於農業的尊重感:過去的觀念都是萬般皆下品 唯有讀書高的觀念,大家都想去讀書去當科技新貴,不想在農田裡努力工作來賺錢,但是台灣的科技業永遠都只在毛利保三保四,但是大家忘記農業的毛利都是高達30%-40%,台灣人的想法不改,農業永遠都會發生人力斷層。
社會企業的支援不足
過去有想透過社會企業的贊助來執行活動,但是台灣贊助對於社會企業贊助有限,但是如果要找尋贊助就要提出正確的商業模式包含三大要素(1)成本 (2)收支表 (3)理念,透過正確的模式來找尋商業合作的機會,而非單純贊助
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