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這次是跟購買團購券與朋友到台北市的璽宴餐廳,地點是在台北市的忠孝東路四段上面,璽宴餐廳在台北市的熱鬧東區中,現場造景很特殊,順著迴旋式的階梯走下來,可以看見水池與還養魚,在台北中寸土寸金的地點,這樣的造景算是很特殊的一個餐廳。
 【璽宴-北京烤鴨餐】  【璽宴-北京烤鴨餐】

 【璽宴-北京烤鴨餐】【璽宴-北京烤鴨餐】


【璽宴-北京烤鴨餐】  
下午茶時段還會有無雙樂團來現場表演,如果有興趣可以來看看

這次是買1200元的套餐餐券,主要就是大家聚餐使用套餐內容是手工片鴨餅+生菜鴨鬆+酸菜鴨架湯+爆漿小籠湯包+韭菜鮮蝦鍋餅+椰香雪花糕,吃下覺得也算實在,只是吃原價2299元這樣的套餐就不會列入考慮了。
【璽宴-北京烤鴨餐】  

北京烤鴨
根據官方說法都是選用每隻至少五斤半的大隻櫻桃鴨,不僅現切現作的新鮮香嫩,肉質的細緻、柔嫩更不絕於口,特以肉、皮分離的雙層次品味,體驗香酥而脆的鴨皮與綿密細嫩的鴨肉,每份烤鴨的美味除了來自烤鴨本身的精華外,加上特選宜蘭三星蔥的撲鼻濃香,混合烤鴨的油香,更添豐富層次與輕爽口感,裹著片片餅皮,柔軟包覆紮實餡料沾覆特製烤鴨醬料,兼具情趣與經典口味!

實際品嚐起來,可能有品嚐時間上的落差,讓鴨皮有點冷口感偏油,而鴨肉味道還不錯,給75分

【璽宴-北京烤鴨餐】 【璽宴-北京烤鴨餐】   
生菜鴨鬆
混合纖細白蘿蔔與細膩鴨肉,清甜微香,大火快炒後不油不膩的清淡甜香,口感細緻入味,無論單獨食用或包覆生菜享用,各有風味!
鴨鬆是一套很清淡的料理吃起來不會有鴨肉的僵硬或油膩感,很適合給小朋友吃的一道料理

【璽宴-北京烤鴨餐】 【璽宴-北京烤鴨餐】  
酸菜鴨架湯
不僅入菜更入湯,鮮嫩鴨架將熬煮後的湯頭提煉出一股香濃可口的濃厚滋味,滴滴香醇的香氣,愈喝愈順口的不油膩感!
酸菜搭配一些鴨雜骨味道整體不錯,只是有點像一些廣東餐廳的例湯一樣都是放脖子等雜骨,加湯以後味道明顯變淡有點難喝
【璽宴-北京烤鴨餐】  

爆漿小籠湯包
顆顆精緻玲攏的小籠湯包,陣陣撲鼻的蒸氣香,令人食指大動,口口爆漿超juicy滋味,每一口都給你驚人感受,在此提醒你小籠湯包湯汁燙口,貪得美味更要小心入口!
很普通的一套小籠湯包比起一些專業性上海餐廳比較起來就稍微普通一些,只是還是不錯的一道料理
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椰香雪花糕
道地經典小點,豐富的香甜椰香口味,層層濃厚地裹在顆顆雪花糕表層,入口即化的綿密香甜,沁涼感與嫩而不膩的感動在口中汨汨蔓延,停不了口的超驚豔美味!
很簡單的一道小甜點
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韭菜鮮蝦鍋餅
滿滿韭菜快要溢出般緊緊包覆在香酥鍋餅內,撲滿濃濃芝麻香氣,更吃得到粒粒蝦仁沫的濃郁鮮甜,微鹹的順口滋味,讓人口口都欲罷不能的多汁美味!
實際吃起來有點像韭菜水餃只是外包裝改成郭餅皮而已,沒有像是山藥鍋餅或其他上海料理的好吃

【璽宴-北京烤鴨餐】 【璽宴-北京烤鴨餐】  

實際吃完覺得有點普通可以當作團購料理來嚐鮮吃新鮮的餐廳,說實話也不會來吃第二次

《璽宴》
電話: (02)87716845
地址:台北市大安區忠孝東路四段270號B1
營業時間:10:00~14:30、17:00~21:30

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